Горячо. АЗИЯ

Новое место силы от создателей проекта «ГОРЯЧО» – «ГОРЯЧО. АЗИЯ» – это первый в городе изакая-бар.

 
Само слово «изакая» в переводе с японского дословно означает «отдыхать с вином» и подразумевает демократичное заведение, в котором можно расслабиться и выпить, а блюда обычно заказываются в стол и делятся на компанию.
Среди традиционных для изакая-бара позиций в меню, прежде всего, раздел небольших закусок – яцу – и «шашлычки» кушияки, которые в Японии принято жарить на национальном гриле – робате.
 
Кроме того, в «ГОРЯЧО. АЗИЯ» можно попробовать такие азиатские блюда, как роллы – большие (например, Тунец татаки и Супер Филадельфия) и популярные сейчас ручные роллы (хенд роллы) – жареный рис с томлёным брискетом, цыплёнком или креветками; японские пельмени с разными начинками и гавайский боул – поке. В каждом из них содержатся секретные ингредиенты – соусы и пряности – которые отвечают за аутентичность и качество продукта.
 
Особого внимания заслуживает раздел под названием «Всем тунец»: в «ГОРЯЧО. АЗИЯ» каждую неделю привозят свежего тунца, которого шеф готовит так, как хотите вы, на выбор – сашими, татаки, тартар, ручной ролл или «тунец в огне». 
 
Барная карта, составленная из азиатских напитков, включает в себя лимитированную коллекцию коктейлей, вдохновлённых японской нумерологией и представлением о числах, приносящих удачу.
 
Интерьер «ГОРЯЧО. АЗИЯ» воплощает идею единства трёх стихий – вода, огонь и земля – располагая к атмосфере лаунжа и неспешного общения.
 
МЕНЮ МЕНЮ     БАР БАР
Пн-Чт, Вс 12:00 — 23:00
Пт-Сб 12:00 — 00:00